Cake au fruits léger
Je goûte désormais pour lutter contre ma boulimie.
Je rafolle de tout ce qui est brownie, croquant au chocolat, muffins, cookies, coulant au chocolat, tiramisu etc.. Bref. Je cherchais rien de spécial, mais je suis tombée sur ça : [lien] Le Brownie Rouge de Anaïs. Mais je n'avais pas de framboises. Et je ne voulais en faire qu'un, pour moi seule.
Donc, j'ai utilisé :
-15 g de farine complète (possibilité d'utiliser de la farine blanche, mais je pense que ça perd du goût)
-15 cL d'eau (voir un chouia plus)
-1 prune
-10 gouttes d'édulcorant liquide supportant la cuisson
-3 g de noix de coco rapée
-1 cc à café de levure chimique
Marche à suivre :
Mélanger la farine avec la levure. Ajouter la noix de coco rapée, puis l'eau. Mélanger. Ajouter l'édulcorant. Ajouter la prune coupée en petits dés.
Mettre dans de petits moules à madelaine en silicone (sinon beurrer votre moule)
Enfourner pour 15 min à 180 ° (surveiller la cuisson).
Valeur Energétique : environ 60 kcal
Je rafolle de tout ce qui est brownie, croquant au chocolat, muffins, cookies, coulant au chocolat, tiramisu etc.. Bref. Je cherchais rien de spécial, mais je suis tombée sur ça : [lien] Le Brownie Rouge de Anaïs. Mais je n'avais pas de framboises. Et je ne voulais en faire qu'un, pour moi seule.
Donc, j'ai utilisé :
-15 g de farine complète (possibilité d'utiliser de la farine blanche, mais je pense que ça perd du goût)
-15 cL d'eau (voir un chouia plus)
-1 prune
-10 gouttes d'édulcorant liquide supportant la cuisson
-3 g de noix de coco rapée
-1 cc à café de levure chimique
Marche à suivre :
Mélanger la farine avec la levure. Ajouter la noix de coco rapée, puis l'eau. Mélanger. Ajouter l'édulcorant. Ajouter la prune coupée en petits dés.
Mettre dans de petits moules à madelaine en silicone (sinon beurrer votre moule)
Enfourner pour 15 min à 180 ° (surveiller la cuisson).
Valeur Energétique : environ 60 kcal
