Palets Bretons
Ingrédients
- 2 jaunes d'oeuf
- 80 g de sucre
- 80 g de beurre
- 140 g de farine
- 6 g de levure (1/2 sachet)
- 2 pincées de fleur de sel de Guérande
Préparation :
Mélangez les jaunes et le sucre.
Ajoutez le beurre, puis la farine et la levure.
Ecrasez un peu la fleur de sel et ajoutez-la à la pâte.
Faites un boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire; laissez reposer au frigo 2 h. (1 heure suffit)
Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
Découpez vos sablés et enfournez pour 20 à 30 min.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_palets-bretons_53971.aspx
________________
Bon et simple à faire, mes invités ont adoré.
Valeur énergétiques : total de la pâte : 1608 calories. Donc si on fait 20 palets : 1608/20 = 80 calories par palet
- 2 jaunes d'oeuf
- 80 g de sucre
- 80 g de beurre
- 140 g de farine
- 6 g de levure (1/2 sachet)
- 2 pincées de fleur de sel de Guérande
Préparation :
Mélangez les jaunes et le sucre.
Ajoutez le beurre, puis la farine et la levure.
Ecrasez un peu la fleur de sel et ajoutez-la à la pâte.
Faites un boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire; laissez reposer au frigo 2 h. (1 heure suffit)
Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
Découpez vos sablés et enfournez pour 20 à 30 min.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_palets-bretons_53971.aspx
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Bon et simple à faire, mes invités ont adoré.
Valeur énergétiques : total de la pâte : 1608 calories. Donc si on fait 20 palets : 1608/20 = 80 calories par palet
